大学生创业计划书风险及对策

发布:2020-01-20 字体:[]

大学生早点创业计划书
引导语:人们现在比较愿意自己或同家人一起去外面的各种早餐店或小卖部吃早餐,因此开一家早点店作为创业项目应该还不错,下面分享两个早点创业计划书。 早点创业计划书一 一、 经营目标与商业模式 经营目标:将xxx早餐建设成为襄樊乃市民放心早餐工程。 商业模式:努力降低运营成本,为顾客提供卓越的用餐价值。尽可能吸纳社会各阶层消费者,依靠高客流获取合理利润。 二、 项目建设内容与规模 前期建设规模:建立一个中央厨房(采购加工配送中心),在xx城区内开设两家门店。 三、 项目财务预测: 前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右。 四、 融资要求: 1. 具备50万元人民币(含)以上投资能力的独立法人、国营/私营企业、 政府机构等。 2. 谢绝三种投资人:小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及 缺乏社会公德心的生意人。 第一章 企业产品与服务 一、企业经营模式 集中采购加工配送原物料,在各门店采用流水线作业出品,为顾客提供自助式服务。 借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。 二、企业主要产品结构: 前期产品共设三大块:A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。 三、中心餐饮与直营餐饮 粉面系列和汤包系列由公司直属运营。 四、加盟餐饮 西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。 五、增值服务 后期规模允许的情况下,可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡,并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等),实现真正的民生化。 六、服务质量控制 将顾客满意度与各管理层绩效挂钩,公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。 第二章 行业和市场分析 一、行业与发展前景 目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的三差阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺,本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。 然而随着现代都市人消费观念的转变,越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间,也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变,品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。 二、客源市场分析 xx城市规模位居全省第二,城区常住人口110多万,是名副其实的大中型二线城市,是国家产业向
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大学生村官创业计划书【推荐】
大学生村官创业需要有详细的计划书,下面就让小编为你分享一下大学生村官创业计划书吧,内容仅供参考! 大学生村官创业计划书1 一.创业计划操作流程: (一)创建鄢陵县大学生新农村创业中心 1.依法在工商行政管理局注册成立鄢陵县大学生新农村创业中心。 2.注册资金2万元,为创业者全资控股,所有盈利均归创业者所有。 3.主要经营活动为下属村级社区服务中心的生产资料的统一采购,及其农产品的销售。 4.另外可以统筹安排大学生等青年志愿者在村级社区的支农支教活动(农村的很多小学还没开英语课及其很多公立学校老师激情不高)。 5.指导村级社区服务中心开展相关经营以及非盈利性活动。 6.县级服务中心将采取招标形式进行相关物品的统购及其联系外商进行农产品的销售。 7.大学生在农村创业将会享受国家税收优惠(吸引大学生服务农村,献身农村)。 8.县级服务中心开展的盈利性活动将与非盈利性活动分开。 (二)在县级创业中心的指导下协助15个村逐步成立村级社区服务中心 1.第一批先行选择已经有一定基础和邹形的5个村子成立村级新农村社区服务中心 2.他们分别是柏梁、陶城.。 3.村级服务中心主要经营生产资料的村级销售及其把农民的供应信息提供给县级中心便于销售人员与外界联系..... 4.村级服务中心依法在县工商局注册,取得营业执照 5.村级服务中心注册资金1万元,采取合作社制度 6.其中村民分散控股,县级创业中心参股,但入股资金不得超过2000元 7.村级服务中心盈利除留足公积金等外,所有盈余按股分红 8.村级服务中心实行会员制度,所有产品对会员实行优惠,优惠额当场返还会员 9.村级服务中心在县级创业中心的支持下,创办农民科技夜校等开展其他非盈利性活动 10.村级服务中心的公积金可以用于社区物质文明和精神文明建设 11.在第一批村级服务中心运作的经验和教训的总结基础上继续开拓10个村级服务中心 二.组织机构 1.县级创业中心与村级服务中心是指导与被指导的关系 2.县级创业中心通过入股参与村级服务中心,建立经济联系 3.村级服务中心主任将作为县级创业中心的理事或者监事参与县级创业中心的决策 4.县级创业中心委派大学生入驻村级服务中心具体协助其开展工作 5.建立一些协会,便于老百姓之间的交流 三.行业分析 目前在鄢陵县经营生产和生活资料的主要有三大类型的经营商: 第一类,国家千乡万村市场工程,为国家商务部2006年启动,即试图建立有序的村级市场流通秩序,但是几乎全部只是将某个村级的私营商店换个牌 子,并没有什么实际内容,与
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2017年大学生IT创业计划书
??商大学局域网与广域网建立的基础上,将此校园网站办成为全体师生提供全方位的周到的服务(包括信息服务和商务服务)的多功能网站,可使学校的教学教务管理电脑化,网络化。通过在互联网上的链接,扩大北京工商大学在社会上的知名度。服务的对象是全体在校学生和教职员工,校方在管理时采用网络系统,能使信息更快速、安全、准确的流通。 网站内容 网站开设四大频道:网上学校,多彩校园,教工之家,以及事事关心。并考虑在网站成熟后推出在线购物频道,补充完善先期的四大频道。 主页包括: 1. 站点导航 2. 搜索引擎 3. 强档新闻 4. 公告栏 5.会员俱乐部,包括会员公约,会员注册,会员积分榜-积分方法及奖励细则,投诉站,张榜纳贤和会员优惠地带等。 6. 天气预报 7. 友情链接 网上学校 1.首页,包括北工商风采,教学与教务,网上图书馆,后勤中心,远程网校,考研专栏,答疑解惑,人才供求,科技成果等项目。每项都可介绍一些主要内容,点击更多可进到对应的项目中。 2.北工商风采,下设数个小专题,包括我爱我校-对学校历史、地理位置、校园全景的介绍;名声在外-详细介绍学校在学术方面的优点,与国内外的交流、参加的研讨会等;校友通讯录-由各班的在校生自行创建。该版块设置在公众网上,主要面对的对象是校外的网民,从而扩大学校的知名度。 3.教学与教务,包括:学籍管理,教学一览,留学信息,定期讲座,教材仓库等,还将不定期(在每学期开学初)设置课程表一项。在每一栏目下,都划分为各系的小项学籍管理中,将每一个学生的应修课程及应得学分、已修课程及已得学分、各学期所得的综合评分、以及所获的奖励与惩罚等内容建立数据库。查寻人通过键入学号和姓名,可查阅到自己的所得分。教学一览中,详列各系的大学四年的课程设置、授课内容和学时,任课教师的个人资料,课程所需教材和参考书目。使用者只需键入系别,即可进入。留学信息是将我校与乌克兰、美国等国家的大学联合办学的资料刊登在网上,并可提供在线问题回答。定期讲座是将所有在校内举办的讲座原文刊登在网上,也可是在网上就热点问题邀请专家进行在线访谈。教材仓库将为每个班级建立资金库,用于教材的统一购买。开学初,每班的学习委员负责键入要购买教材的名称,数量和金额,并要注明领书时间和领书人姓名。每学期开学初的课程表只需查寻者键入系别和班级,即可获知所在班级的课程安排。该版块的目的是使学校的管理透明化,更可使学生快速方便的了解自己的学习情况。 4.网上图书馆,可在网上查阅各类
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2017年大学生网络创业计划书
随着以互联网(internet)为龙头的信息产业的迅猛发展,社会的各个领域中正发生着一场深刻的变革。专家预测:在几年之内,中国将成为世界上拥有最多互联网用户的国家。对于未能跟上时代步伐的国内校园网现状,与众不同的网卡合一的运作模式,或许是又一种可以借鉴的解决方案。 几个赋有激情和智慧的青年对这个校园易网和校园易卡的方案进行了市场可行性分析和财务分析,制定了旨在发展工商大学校园网和向其他高校推广校园网的建设策略,并结合当前市场状况进行了风险分析。还结合该校的优势,制定了以校园网电子商务网(远程网校、在线购物、智能化小区)等项目为主的远景规划。 方案整合 一、校园网站校园易网 网站定位 北京工商大学校园网站校园易网,将定位于以提供全方位的信息服务为主,辅以电子商务服务,实现校方管理的全面上网,突出网络的方便、快捷,利于校方的统一网络化管理,同时可以丰富在校学生的课余生活,为广大师生的校园生活提供最大的方便和空间。 网站目标 在北京工商大学局域网与广域网建立的基础上,将此校园网站办成为全体师生提供全方位的周到的服务(包括信息服务和商务服务)的多功能网站,可使学校的教学教务管理电脑化,网络化。通过在互联网上的链接,扩大北京工商大学在社会上的知名度。服务的对象是全体在校学生和教职员工,校方在管理时采用网络系统,能使信息更快速、安全、准确的流通。 网站内容 网站开设四大频道:网上学校,多彩校园,教工之家,以及事事关心。并考虑在网站成熟后推出在线购物频道,补充完善先期的四大频道。 主页包括: 1. 站点导航 2. 搜索引擎 3. 强档新闻 4. 公告栏 5. 会员俱乐部,包括会员公约,会员注册,会员积分榜-积分方法及奖励细则,投诉站,张榜纳贤和会员优惠地带等。 6. 天气预报 7. 友情链接 网上学校 1.首页,包括北工商风采,教学与教务,网上图书馆,后勤中心,远程网校,考研专栏,答疑解惑,人才供求,科技成果等项目。每项都可介绍一些主要内容,点击更多可进到对应的项目中。 2.北工商风采,下设数个小专题,包括我爱我校-对学校历史、地理位置、校园全景的介绍;名声在外-详细介绍学校在学术方面的优点, 与国内外的交流、参加的研讨会等;校友通讯录-由各班的在校生自行创建。该版块设置在公众网上,主要面对的对象是校外的网民,从而扩大学校的知名度。 3.教学与教务,包括:学籍管理,教学一览,留学信息,定期讲座,教材仓库等,还将不定期(在每学期开学初)设置课程表一项。在每一栏目下,都划分为各
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大学生创业的支持要求及创业计划
一、基本情况表 领衔人:唐xx 电子邮箱:727xx@kt250.com 专业:现代殡仪技术与管理 年级:大一 邮编:410004 学校全称:xx民政职业技术学院 初赛负责人:陶xx 学校地址:xx市雨花区香樟路22号 团队基本情况 团队成员:唐xx 项目所属领域:环保型 产品:集合肥皂器 服务:所有肥皂的使用者 电话:1839xx 指导老师:陶xx 二、领衔人和项目介绍 1、领衔人简介 我叫唐xx,是xx民政职业技术学院殡仪1431班的一名学生,平常喜欢探索一些小事情并产生一些小猜测,这个产品的灵感就是在家里使用肥皂时想出来的。 2、项目简介 肥皂集合器,它能够很好的利用家里平常用的剩下的小肥皂,因为到了那个时候小肥皂就不好使用,甚至会断,所以用这个肥皂集合器可以很好的将所有的残余肥皂利用起来使用 三、项目主要内容 1、产品的技术原理:回收利用平常用剩余的肥皂 2、技术水平:不需要太多的成本,因为制作过程比较简单 3、新颖性和独特性:操作简单、成本低 4、项目的市场保护措施:需要得到相关部门的许可并获得专利才可以进行正规的生产 5、项目研发计划:在小工厂制作一小部分产品出去卖,并收集用户的意见 6、项目生产计划:根据销售的多少来决定生产量 四、市场营销 1、营销方式和渠道:主要针对家庭主妇或是老奶奶 2、营销队伍:我与寝室的成员 3、促销计划:准备在每个小区摆摊设点对居民用户进行销售 4、价格策略:由于成本比较低,所以价格定在5元左右,跟平常的肥皂盒价格差不多,这样就能吸引更多的顾客 五、财务计划 1、资金需求和使用:资金的需求不会太大,因为成本比较低,使用也采用节约制,当然在节约的停驶也保证肥皂盒的质量 2、预计销售收入和经济效益:预计5000左右 3、财务分析:因为生产成本比较低,并且售价也较低,所以每个只能赚一点钱,但如果销售量很好的话,就可以赚很多钱 六、风险与对策 1、技术风险:技术风险相对以较小,因为技术含量比较小,所以没有含太多的高科技含量。 2、市场风险:市场现在没有出现这种产品,所以没有什么竞争对手,加上这是一个新产品,所以大部分顾客会觉得很新奇。 3、管理风险:只需要专门有人负责生产、包装和销售就差不多了。 4、对策:加强对产品的质量,给顾客留下好的印象,这样就可以提高销售量。 七、发展预测 由于产品是新产品,大部分顾客会认为很新奇,因此前期可能会有很好的销售效果,可能到了后期,我们可以进行产品更新,并加强产品的推销,以此来提高产品的销售。
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学校大学生创业计划书
??值全社会坚定不移地坚持可持续发展的战略路线的新时期,因此资源的循环使用也必将成为我们充分利用有限资源的最佳途径之一。近年来,大学生的学费问题已成为很多社会、高校及相关媒体关注的焦点,作为新时代的大学生,我们不仅应该知道怎么赚钱,更应该先懂得怎样省钱。据不完全统计,我国高等院校学生每学期的购买各类教辅用书及其他类书籍的费用一般在一千元钱左右,而这些书籍中的大部分都是可以循环使用的。据了解,在国外(特别是美国)高校学生大部分已经养成一届一届书籍循环使用的习惯!因此,二手书籍的流通使用将成为大学生解决高额书费问题的全新切入点。正基于此,学苑书吧在这个特殊时期的特殊环境下,以一种个性化的文化气息浓厚的精神大餐的实体店面形式,即将展示在世人面前! 2、项目名称 学苑书吧 我们取名学苑书吧,谐音学院书吧,主要含义是希望帮助我们湖北民院的同学们能在我们轻松静谧的书吧氛围的众多的二手书籍中找到自己的意中书,找到自己心中向往的那个宝贝。 3、项目内容 在创始阶段,本店经营初期是一个个体经营商,后期我们将陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。我们的书籍主要来自校内大学生用过的教材、辅导书、工具书、光盘等。以合理的价格分门别类进行收购。例如,教科书可以按重量、按学科进行收购,然后以合理的价位打折出售给消费群体。同时面向社会及其他高校的二手书市场购买可读性强、可循环利用率高的书籍。具体业务简介如下: 基本业务: (1)书籍来源——出版社、图书批发市场;定期在校内面向学生采购;到其他高校采购二手图书。 (2)我们主营二手书籍零售批发,我们附带新书籍、杂志、报刊、资料等出售(包括我们创业后期的网上售书)。 (3)书籍租赁——买书不如租书,对有些书看几天就花十几元也太不划算了。 特色业务: (4)书籍银行——顾客有些书籍可以存在我们的书吧里以赚取利息,这是一个双赢的模式。 (5)书籍寄售——对于有些不用的书籍可以放在我们的书吧里寄售,比如考试复习资料等。 (6)书吧的最大特色便是休闲,提供现场阅读场所,供应茶水、咖啡、水果、点心等休闲,在后期可以考虑与餐饮业主合作提供餐饮服务,再考虑加包间浪漫书屋等。 为了突出书吧的个性,增加书吧的收入,书吧门口可以搞些画展、专题展、考研现场咨询通报、新书海报等,给顾客一种十分热烈的氛围。此外,书吧还会及时收集各种畅销书的书讯,有条件的话就编制畅销书排行榜,为读者提供信息。 同时为了培养固定的顾
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餐饮syb创业计划书模板
餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。大学生餐饮业创业计划书该怎么写呢?下面是由小编为大家整理的餐饮syb创业计划书模板,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。 餐饮syb创业计划书模板【一】 一、创业概念: 餐饮店 民以食为天,足见食之重要。本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等,目标市场是在校大学生。本餐饮店首先采取个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标,价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是:“立足本地,树立品牌,步步为营,扩大规模,走向全国”。 二、竞争对手分析 在学校周围现在已有多家餐馆,他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆,其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足,不仅是只为吃而吃,其非常需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆,以彰显自己的个性。安顺学院附近像样的餐馆基本没有 ,所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是大学生,置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么,更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多,对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。 三、市场及顾客选择 随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。 随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。 本店主体顾客
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大学生创业计划书参考范本
由于创业将会给经济和社会发展带来巨大影响,政府、教育机构和学术界都在探索影响创业意愿的因素。以下是小编为大家整理的大学生创业计划书,给大家作为参考,欢迎阅读! 大学生创业计划书篇1 一、创业计划书 创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。 它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。 通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。 写好创业计划书要思考的问题: (一)关注产品 (二)敢于竞争 (三)了解市场 (四)表明行动的方针 (五)展示你的管理队伍 (六)出色的计划摘要 二、创业计划书的内容 一般来说,在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面: (一)封面 封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的第一印象。 (二)计划摘要 它是浓缩了的创业计划书的精华。 计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。 计划摘要一般包括以下内容: 公司介绍; 管理者及其组织; 主要产品和业务范围; 市场概貌; 营销策略; 销售计划; 生产管理计划; 财务计划; 资金需求状况等。 (三)企业介绍 这部分的目的不是描述整个计划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出介绍,因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。 (四)行业分析 在行业分析中,应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。 关于行业分析的典型问题: (1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何? (2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色? (3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样? (4)价格趋向如何? (5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的? (6)是什么因素决定着它的发展? (7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略? (8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少? 大学生创业计划书篇2 一、项目综述 1、项目背景 俗话说:知识就是力量、知识就是财富。如今,书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。 而时下也正值全社会坚定不移地坚持可持续发展的战略路线的新时期,因此资源的循环使用也必将成为我们充分利用有限
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大学生书店创业计划书模板
创业计划是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点。下面是小编为您整理的关于大学生书店创业计划书模板的相关资料,欢迎阅读! 大学生书店创业计划书模板【1】 项目调研 随着改革开放,经济繁荣稳定的发展,中国高等教育发展也呈日益上升的趋势,在校的大学生也越来越多。大学校园是一个缤纷多彩的乐园,是强化自我科学技能的场所,更是一方规划职业生涯、实现人生价值的沃土,告别了中学时代的稚嫩,我们用知识武装自己,在展现青春魅力的同时,用一腔热情诠释理想的远航。 经过前期市场调查,分析总结出大学生消费者群体存在巨大市场市场潜力,一方面,大学期间多数情况以自学为主,学生除上课时间外拥有非常多的自由时间支配,因此,课外阅读需求便凸显出来;另一方面,学生可以按照自我意愿来计划学习,而在没有老师辅导的情况下,各种工具书籍、教辅书籍等需求量增大。大学生还没有工作,大多数的零花钱来源于生活费,手头并不宽裕。然而他们在书籍方面花费的钱又比较多,买崭新的书籍消费过高,难以接受。因此二手书店的发展前景十分乐观。但是考虑到一部分大学生并不愿意购买二手书,反而更加愿意购买崭新的书籍,为了不流失这部分消费者,可以在书店售卖部分新书,两者兼顾。 大学生使用的专业书大多数价格高昂,而且很多人使用完之后就当作废纸给卖了。这样就没有很好的发挥他们应有的作用。而且每个专业的课程用书一般都是好几年才变动一次,变动的幅度也不时很大,这就为大家使用二手书提供了条件。加之二手书的价格是新书的一半,甚至更少,这对大多数追求性价比的同学来说是很有吸引力的。 优势: 一.成本低。书本主要来源是收购学生们的旧书。对学生而言,相对于以质量计量的方法出售要合算,而且方便。因此,对卖书的学生比较有吸引力,能保证充足的货源。而我们也可以较低的价格购得二手书。 二.市场广阔,顾客集中,需求量大。顾客主要集中在学生群体,需求源源不断,且一般以班为单位,需求量大,范围广,具有很广阔的市场前景。另外,二手书对新书具有很强的价格优势,可替代性强,对学生具有相当大的吸引力。 三.获利丰厚。以较低的成本收购的二手书一经整理便获得较高的附加值,价格增值比较大,获利空间广阔。 四.技术含量要求不高。对技术含量要求不高,对员工技能和基础设施要求也不是太高。 因此我们决定以大学校园为核心,针对大学生消费群体为主,附近居民群体为辅,开设二手书店
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苹果种植创业计划书范本
篇一:苹果种植创业计划书 项目名称:XX苹果种植基地 经营范围:红富士等 员工人数:5人 项目投资:50万余元 场地选择:志丹县杏河牛寨行政村 一、项目概况 红富士是从普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富的统称。富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本,元帅为父本进行杂交,历经20余年,选育出的苹果优良品种,具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点,于1962年正式命名,是世界上最著名的晚熟苹果品种。富士果实虽有风味好、晚熟、耐贮等优点,但也存在着果实着色差的缺点。为此,日本各地又从富士当中选出了许多着色好的富士芽变,统称为红富士。 二、现有基础条件 现已有23.6亩种植基地,计划在承包30亩。技术人员、项目人员都逐步到位,市场信息渠道畅通。 三、项目必要性 (一)农业综合开发是党中央、国务院加强农业的重大决策是国家支持和保护农业的重要举措,是提高农业综合生产能力最直接、最有效、最快捷的一项措施。按照党中央提出的“以市场为导向,立足本地优势,积极兴办以农产品加工业为主的龙头企业,发展具有本地特色和竞争力的拳头产品”的要求,致力于把甘薯类产品加工及综合利用推向商业化、市场化、产业化。中央文件指出,农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量,要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策,支持农产品加工业发展,并支持龙头企业开展技术引进和技术改造,同期《农产品加工业“十二五”规划》也将农产品深加工及其转化列入规划当中,做为重点进行支持。 (二)据农业部测定,红富士苹果果实含可溶性物达17.2%,可滴定酸0.25%,糖酸比47:56,每百克果肉含有VC4.41毫克,而且还含有胡罗卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质。 红富士具有降低血脂、降血压、预防癌症、抗氧化作用、 强化骨骼、维持酸碱平衡:70%的疾病发生在酸性体质的人身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强 体力和抗病能力。“一日一苹果,医生远离我。”在众多水果之中,苹果可说是最普遍又最平和的一种,但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可生津润肺,健脾开胃。营养学上的分析,指出苹果含有最多果糖,并含有多种有机酸、果胶及微量元素。 苹果果胶属于可溶性纤维,不但能促进胆固醇代谢,有效降低胆固醇水平,更可促进脂肪排出体外。红富士苹果为大型果,平均单果重180——300克,最大单果重可达40
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